Pfannkuchenmühle Beliebter Tourenstopp

Die Pfannkuchen-Mühle in Ingersau ist ein von Motorradfahrern besuchtes Restaurant an der B478 im Bröltal und eignet sich damit als gastronomischer Zwischenstopp bei Touren im südlichen Bergischen Land. Der Motorradbezug ist in einer ausführlichen Ortsvorstellung ausdrücklich dokumentiert, eine spezielle Motorradausstattung wird jedoch nicht belegt. Das historische Haus stammt aus dem 17. Jahrhundert und wird seit 1982 als Pfannkuchen-Mühle geführt. Die Speisekarte umfasst süße, herzhafte und besondere Pfannkuchen, außerdem unter anderem Salate, bürgerliche Küche, Fisch, Flammkuchen und Desserts. Zahlreiche Pfannkuchen sind vegetarisch oder vegan erhältlich; auf Wunsch werden sie auch gluten- und laktosefrei angeboten. Das Restaurant verwendet nach eigener Darstellung regionale und saisonale Produkte und verzichtet auf Geschmacksverstärker. Für Gäste stehen Innenplätze und ein Außenbereich zur Verfügung. Die offizielle Website nennt Montag und Dienstag als Ruhetage. Geöffnet ist von Mittwoch bis Donnerstag von 11:30 bis 21:00 Uhr, Freitag und Samstag von 11:30 bis 22:00 Uhr sowie Sonntag von 11:30 bis 20:30 Uhr.